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蛋黄鲜肉

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蛋黄鲜肉

  • 所属分类:吉祥馄饨加盟

  • 点击次数:
  • 发布日期:2017/04/11
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详细介绍

济南吉祥馄饨加盟


原料:猪肉馅240克、咸蛋3个、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵


辅料:


(1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、葱姜水1大匙


(2)高汤1碗、盐少许、胡椒粉少许


做法:


1 猪肉馅剁细,加入调味料(1)拌匀成馅料;咸蛋去除蛋白后,将蛋黄切丁,再拌入馅料中。


2 每张馄饨皮包入少许馅料,折成枕包式馄饨,放入开水中煮熟至浮起。


3 调味料(2)放碗内,盛入煮好的馄饨,再加入洗净、切碎的香菜末即成。


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