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有始有终,匠人!犟人!

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有始有终,匠人!犟人!

发布日期:2017-12-27 作者: 点击:

大历史,小工匠。择一事,终一生。

《我在故宫修文物》

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前段时间一部塑写故宫匠人们的纪录片——《我在故宫修文物》在B站大为走红,这部纪录片只是平实的记录着故宫书画、木器、陶瓷、漆器、百宝镶嵌、宫廷织绣等领域的稀世珍奇文物的修复过程和修复者的生活故事。却能在B站这样的二次元网站大火,可见一颗质朴匠心带给人的共鸣。

节奏迅速,崇尚快餐式消费的今天,人们似乎离那个精雕细琢的年代越来越遥远,昨天还拿着iPhone6S,今天就要换成红色iPhone 7,明明悉心挑选的东西,好像总离你心中的目标差那么一点点“匠心”的魂。可是,有些东西总要有人去传承……还记得小时候的兔子灯吗?那时每个元宵的弄堂里,人手一个的兔子灯随着越长大越发现,像这样传统的东西几乎找不着了。而有这样一个摊头,没有招牌,没有门面,甚至名字也没有,但却凝聚了一个手工艺者全部的精力。

59岁的李建国老人还在坚持做着纯手工的兔子灯,从个人绘图、设计到取材,他都亲力亲为。兔子灯的骨架用的是纯手工竹条,上百根竹条,只有少数几根能入老人的法眼。再细细地将每一根竹条打磨成内心想要的样子,加上扎制,至少得花上3个小时。还得配上木质的轮子,用砂皮打磨光滑才好。老人年纪大了,眼睛慢慢变得不好,一年只摆16天的摊,而为了这16天,往往花费的是一年的用心准备。
吉祥馄饨

即使生活节奏再快,就有那些固执的“匠人”,没有理所当然,就是要慢下来,在各种可能变数之中,坚持做到最好,保持着一颗质朴的“匠心”!
吉祥的每一碗馄饨亦是一颗匠人之心的体现,每一个手工包制的馄饨,对品质的要求就是一种执着的“犟”。口味、食材、外形、口感。每一次都是从无到有的尝试与创新。
匠心·犟心——每一种搭配都经过无数尝试

吉祥馄饨

匠心·犟心——吉祥馄饨加盟每一种食材都经过精心挑选

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匠心·犟心——每一张面皮都经过悉心柔制

吉祥馄饨

匠心·犟心——每一次包裹都在掌心中升华

吉祥馄饨

每一碗吉祥——都是品质的保障
吉祥馄饨

很幸运,吉祥的用心同样得到了大家的认可中国烹饪协会为吉祥所颁发的“2016年度“中华小吃新锐品牌奖”就是对这颗匠人之心的最大支持!

吉祥馄饨

2017,吉祥馄饨的每一碗馄饨依旧保持一个“犟”字让你的每一口都感受到吉祥的“匠心”!

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