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夏至前后为什么要吃馄饨?

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夏至前后为什么要吃馄饨?

发布日期:2017-12-01 作者: 点击:


导语:夏至意味着夏天过了一半,不过炎热酷暑天气才刚刚开始呢,届时全国范围内将会有一股股热浪侵袭,所以夏至多吃些清热解暑的食物利于防暑降温哦。每个节气都有一些饮食习俗:冬至吃饺子、立春吃卷饼等,那么夏至到了就吃夏至面和馄饨,所以许多人就有疑问夏至为什么要吃馄饨呢?吃什么样的馄饨呢?这里面可就大有讲究喽。

关于习俗

夏至为什么要吃馄饨(一)

相传夏至吃馄饨可得聪明。馄饨历史悠久,古称“有如鸡卵,颇似天地浑沌之象”,取混沌之意,相传吃了馄饨可得聪明。夏至这天,孩子吃过馄饨,称过体重,也寓意体重增加更健康。

  

夏至吃馄饨趣味解说:


◇夏至吃了馄饨,游泳不怕水。夏季是游泳的时节。煮馄饨时,等水开了下锅,经过 " 三滚三冷 ",见一个个馄饨浮了起来就可以捞上来吃了。由于馄饨在水里最终都会浮上来,不会沉到水底。于是,就有在夏至这天吃了汤馄饨,游泳时人也可以始终会像馄饨一样浮在水上,不会被水淹的说法。


◇夏至吃 “馄饨拌面 ”,长寿。夏至这天吃馄饨时,有的人在馄饨里拌面条。吃了馄饨可以免 “疰夏 ”,用面条的长比拟夏至的长昼时间,取长寿的好彩头。而夏至以后,正午太阳直射点逐渐南移,北半球的白昼日渐缩短,因此,民间又有 “吃过夏至面,一天短一线 ” 的说法。


◇夏至吃馄饨使人聪明。馄饨,古人称其形有如鸡卵,颇似天地浑沌之象 ,而 “馄饨 ”又与 “浑沌 ”谐音,盘古开天,浑沌初分,吃了馄饨可得聪明。民间还将吃馄饨引申为打破浑沌,开辟天地。

夏至为什么要吃馄饨(二)

夏至吃了馄饨可以免 " 疰夏 “,营养又健康。


夏至吃馄饨有讲究,要在中午吃。除了中午吃馄饨,夏至早上还得喝粥,据说这样可以防治一些夏季常见病。


馄饨汤里可以配紫菜、虾皮等,这些食物蛋白质、钙、碘含量丰富,能够有效补充人体因高温出汗而消耗过多的矿物质、维生素等。尤其老年人常吃一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处,还能预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

夏至馄饨吃吉祥

夏至馄饨吃吉祥:荤素搭配,口味齐全。


吉祥馄饨,精选高筋小麦粉,当季蔬菜以及优质猪肉等原材料,追寻旧时代大上海弄堂口传统美味,手工包制,荤素相宜。有素三鲜,虾仁鲜肉,小白菜鲜肉,蛋黄鲜肉等口味,管你是素食达人还是无肉不欢,吉祥馄饨通通满足你。


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