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开馄饨馆如何吸引顾客

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开馄饨馆如何吸引顾客

发布日期:2017-07-25 作者: 点击:

开馄饨馆如何吸引顾客  馄饨人人爱吃,制作也不难,平时自己在家也能包,因此在众多的餐饮店里,馄饨馆的经营尤其需要下足精力去用心经营。

那么如何开馄饨馆才能吸引更多地顾客呢?有着十多年餐饮经验的吉祥馄饨加盟从影响消费者的购买因素方面分析一下开馄饨馆要如何吸引顾客。

消费者在做出购买决策,很大程度受到文化、社会、个人和心理等因素的影响。

馄饨店加盟

       文化因素

文化如今已经渗透到生活的每个方面,民族文化、宗教文化、地域文化等等都会影响到消费者的消费观念和行为,而且是多角度,多层面的。所以在经营馄饨加盟店的时候,要把握地区共性的文化倾向,合理的选择自己经营门店的餐品种类,让自己经营的餐品更适合目标顾客的需求,增加人们的认可度。

  社会因素

消费者的购买决策和行为也受到诸如参照群体、家庭、地域等一系列社会因素的影响。凡是对消费者消费行为产生影响的群体,被称为参考群体,经营馄饨馆是要充分利用这部分群体,通过他们对亲友、同事、知名人物的促销,来扩大品牌影响力,带动馄饨的销售。

目前以家庭为单位进行餐饮消费的日趋增多,目前子女在家庭消费中的地位日益提高,子女对外出就餐的消费影响力越来越大,在经营馄饨馆的时候可以在这方面有所突破,比如你的馄饨外形特色、馅料特色就会更吸引孩子,从而带动家庭群体的购买行为。

    地域也会对人们的饮食喜好产生影响,比如在北方地区的人,其口味特征常常表现为偏咸、不喜甜、怕麻,主食结构喜欢面食等等。了解这些,投资者在开馄饨馆的时候在地域上进行分析,让自己经营的餐品口味更符合所在区域的人们的饮食习惯。

      个人因素

    每个人的性格不同在购买决策和消费行为上具有一定的规律:理智型的消费者,购买时善于比较和选择;冲动型的消费者,购买时易受宣传和产品外观所影响;习惯型消费者,容易对某品牌产生信赖;价格型消费者,善于发现价格差异满足于廉价商品的消费。

  在经营馄饨馆的时候,可以在对现场推销过程中观察顾客的性格特质,因人而异,尽量满足顾客的心理要求。这样有利于与顾客沟通,有利于成功推销。

  心理因素

有数据分析,目前消费者的消费心理主要表现在:求方便快捷的心理,求保健的心理,求文化与品味的心理,所以在开馄饨馆的时候可以选择加盟连锁店,选择统一配送的,出餐快捷的品牌;现代人注重健康,营养和绿色是重要的营养因素,营养的餐品也是能更吸引到顾客;生活水平的提高以及审美情趣的提升,对就餐环境、卫生、餐品口味、服务等都有着更高的要求,在经营馄饨店加盟的时候可以增加自己店面的文化内涵,提高自己的服务水平,打造顾客信赖的知名品牌。

吉祥馄饨加盟,馄饨店加盟,馄饨加盟店,世好餐饮公司自1999年创立“吉祥馄饨”品牌以来,秉承“利益共享、风险共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念,运用特许经营的商业模式,按照“标准化、统一化、简单化”的经营原则,在十多年的时间内,使“吉祥馄饨”的门店数量达到2000多家,形成了以上海为中心,辐射全国的连锁格局。

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