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吉祥馄饨加盟-葱油拌馄饨

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吉祥馄饨加盟-葱油拌馄饨

发布日期:2017-04-10 作者:sy 点击:

吉祥馄饨加盟-葱油拌馄饨

用蒸的方法代替水煮。蒸好的馄饨晶莹透明、不易破、口感更劲道。


辅料:盐适量,黄酒2小勺,生抽2汤匙,老抽1汤匙,姜粉1小勺,香葱碎适量,色拉油2汤匙,香油1小勺,清水适量


1.调制肉馅。加入黄酒、姜粉、生抽、老抽拌匀,分次加入清水搅打均匀,每一次水完全吸收再加下一次,直至肉馅吸足水分,顺同一方向搅打上劲直至起胶,加入盐、色拉油、香油、葱花拌匀。


2.锅中水烧开,放入青菜焯烫,汤汁青菜变蔫即可。


3.取一张馄饨皮,如图四周抹清水,中间放适量馄饨馅。


4.锅中水烧开,放入蒸架,将馄饨摆在蒸架上空开距离,盖好锅盖,大火烧开转中火蒸5分钟。


5.葱花放在碗中,色拉油烧至六成热倒入,爆成葱油。


6.生抽1汤匙、辣椒油适量、香油1小勺、醋1汤匙,白糖1小勺调成味汁。


7.蒸熟的馄饨摆在盘中,稍凉加入味汁和葱油拌匀即成。


吉祥馄饨在新一轮的发展中,“吉祥馄饨”将继续深化“利益共享、风险共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念,运用现代化的商业模式—特许经营,坚持把产品的质量和美誉度放在首位,与全国各地的吉祥混沌加盟商通力合作,致力于将吉祥馄饨打造成连锁中式快餐的著名品牌。

济南吉祥馄饨加盟


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